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蔥段包菜絲
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白月光-呀

最近老爸腳痠軟，去醫院檢查了下，尿酸偏高，要注意飲食，不宜吃太油膩的。

清炒包菜絲是很常見的一道家常菜，加了蔥段味道很不錯。

時間:10分鐘內
食材
包菜 350g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    包菜、蔥、蒜分別洗淨待用。
  • 步驟 2/6
    包菜對切兩半，將中間的梗去除，包菜切絲。
  • 步驟 3/6
    鍋熱油，爆香蒜蓉，倒入包菜翻炒。
  • 步驟 4/6
    下適量鹽，鍋熱加少許水翻炒至8成熟。
  • 步驟 5/6
    起鍋前倒適量油。
  • 步驟 6/6
    加入蔥段翻炒勻即可。
小貼士

起鍋前加適量油（或豬油），可以使菜嚐起來更香，口感更好。

釋出於 2023-04-25
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