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葡萄乾奶油餅乾
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語竹徒手敬歲月

妹妹買了糕點粉來，讓我給外甥做餅乾，小孩運動量大到了下午就叫肚子餓，做了餅乾帶在身邊餓了可以當點心，家中還有葡萄乾，就做了葡萄乾奶油餅乾。

食材
糕點粉 100g
雞蛋 1只
葡萄乾 20g
糖 30g
黃油 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有食材
  • 步驟 2/11
    先黃油用打蛋器打發
  • 步驟 3/11
    再放糖繼續打發至彭漲
  • 步驟 4/11
    放入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    放入糕點粉
  • 步驟 6/11
    再放入葡萄乾攪拌
  • 步驟 7/11
    揉成長條放入冰箱冷藏15分鐘
  • 步驟 8/11
    15分鐘後取出切成小塊
  • 步驟 9/11
    切好的小塊放入鋪有油紙的烤盤裡
  • 步驟 10/11
    然後塗上蛋液，烤箱170度預熱5分鐘，中層上下烤15分鐘
  • 步驟 11/11
    15分鐘後出烤箱放涼
小貼士

1.黃油要充分打發

2.揉好的麵糰很難切，放入冰箱冷藏後就好切了

釋出於 2023-03-30
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