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葡萄乾奶酥餅乾
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查恆契訶夫

奶香味的葡萄乾餅乾，很香做點當零食吃也很不錯

時間:10-30分鐘
食材
黃油 80g
蛋黃 3個
低筋麵粉 190g
奶粉 12g
葡萄乾 80g
細砂糖 35g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油軟化後，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打至體積膨脹，顏色略變淺
  • 步驟 2/8
    分次加入三個蛋黃，用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合後再加入下一個蛋黃
  • 步驟 3/8
    打好的蛋黃呈濃稠蓬鬆的狀態
  • 步驟 4/8
    加入過篩的低筋麵粉，把麵粉和黃油混合均勻
  • 步驟 5/8
    加入葡萄乾，攪拌均勻，揉成一個均勻的麵糰
  • 步驟 6/8
    擀成1cm的面片，切成小塊
  • 步驟 7/8
    放入烤盤中，並在表面刷一層蛋黃液
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱160度15分鐘左右
小貼士

無

釋出於 2020-01-17
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