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炒牛百葉
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杢德彪西塞羅本西

已經好久沒吃過這東東了。今天去沃爾瑪逛了，無意中看到。

因為不怎麼會弄，所以，買來不多，上網在好豆看看，學了點皮毛。

簡單的牛百葉，加了青椒和紅蘿蔔，顏色好看，炒出來口感也不錯哦。

在此，感謝好豆，讓我們可以學習這麼多烹飪知識。

希望好豆越辦越好。

時間:10分鐘內
食材
牛百葉 500g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
紅蘿蔔 適量
蔥 適量
蒜 適量
蠔油 適量
雞精 適量
炸蒜仁 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。 紅蘿蔔一條 青椒一條 姜一小塊。
  • 步驟 2/12
    買回來的牛百葉，用清水泡洗一下。
  • 步驟 3/12
    再切成小塊塊。泡在水裡來洗。
  • 步驟 4/12
    紅蘿蔔切絲 青椒切絲 姜切絲 蔥切段段
  • 步驟 5/12
    起油鍋 爆香紅籮卜 青椒 姜 大火，翻炒。
  • 步驟 6/12
    倒上牛百葉。 繼續大火翻炒。
  • 步驟 7/12
    放上一小勺鹽。 繼續翻炒。
  • 步驟 8/12
    放點雞精。
  • 步驟 9/12
    放上一點炸蒜仔，會比較香。 大火，翻炒。
  • 步驟 10/12
    放上蔥段。 翻炒。
  • 步驟 11/12
    放上點醬油。 大火翻炒幾下，準備起鍋。
  • 步驟 12/12
    色彩鮮豔，營養美味。
小貼士

過了水，炒的時候就速度快點。火侯大點。

切好的牛百葉要瀝乾水份。

釋出於 2023-02-20
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