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清蒸牛百葉
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英武可

牛百葉是一種好吃的食物。簡單的做法，又非常好吃。打火鍋，炒熱菜，涼拌都很好吃。清脆可口。人人都愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
牛百葉 400g
油 6g
鹽 2g
生抽 5g
蘿蔔 150g
八角 2個
桂皮 5g
雞粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛百葉洗淨，切塊。
  • 步驟 2/6
    切塊。
  • 步驟 3/6
    煮開水加入姜，八角。桂皮。將牛百葉放進鍋中，燙熟即要馬上撈起。
  • 步驟 4/6
    蘿蔔切塊放到蒸鍋裡蒸差不多熟。
  • 步驟 5/6
    放入牛百葉。加生抽，鹽雞粉。在蒸5分鐘就好了。
  • 步驟 6/6
    然後把蘿蔔拿出放在盤底，上面鋪好拌過的牛百葉。淋上麻油。再撒點芝麻。就可以吃了。
小貼士

百葉過水時，每次燙水的時間約5分鐘左右.煮過了，牛百葉就縮水，口感變差

釋出於 2019-07-30
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