麻婆豆腐
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梅花疏淡
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又麻又香的麻婆豆腐，一直很喜歡。感覺吃著很過癮，很下飯。今日在超市看到有四川的麻婆豆腐調料，趕緊買回來，做一個麻婆豆腐，大受歡迎喲！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好材料 -
步驟 2/6
肉沫用料酒和鹽淹制，豆腐塊成方塊，蒜苗切成碎粒
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步驟 3/6
炒鍋大火加油，放入肉沫，炒至全熟
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步驟 4/6
放入麻婆豆腐調料，快速翻炒，加適量的水，放入豆腐，用鍋鏟不停的推
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步驟 5/6
加入蒜苗，翻炒均勻，用生粉勾芡
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步驟 6/6
關火，出鍋。撒入花椒粉。麻婆豆腐完成！
小貼士
加入麻婆豆腐調料後要快速翻炒，加水量為調料漿剛剛和豆腐平。
釋出於 2022-12-26
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