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藍莓醬糯米餈
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不管是逛商城還是逛論壇,總是可以看見糯米餈的蹤影,忍不住自己學做,沒想到第一次做很成功哦!糯米餈,又叫狀元餈,為一種較為有名的點心食品。糯米餈以糯米為主料,輔以其他佐料加工而成。糯米餈可食用、待客,風乾之後,還可以作為饋贈親友的好禮品。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好糯米粉,牛奶,椰蓉還有藍莓醬
  • 步驟 2/8
    過篩的糯米粉裡面倒入牛奶,均勻的攪拌至無顆粒
  • 步驟 3/8
    攪拌好的糯米粉上鍋蒸。糯米粉不要拌的太粘或者太稀,剛好就行。上鍋蒸好的糯米也是和這個差不多的,所以就省略了出鍋的樣子
  • 步驟 4/8
    蒸好的糯米粉,待涼一些,用勺子挖出差不多的大小,帶上一次性手套,開始製作
  • 步驟 5/8
    揉搓好的糯米,壓扁,把藍莓醬放在中間,然後四周捏好
  • 步驟 6/8
    看,捏成一個圓圓的糯米餈
  • 步驟 7/8
    在椰蓉裡面滾啊滾的,哈哈,滾成一個小雪球
  • 步驟 8/8
    最後,一個一個滾好椰蓉的糯米餈裝在紙托里面,就可以開始享用咯
小貼士

做糯米餈的時候帶上一次性手套,不會粘手

釋出於 2022-05-18
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