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草莓糯米餈
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滅絕師太plastic

不得不說，想做草莓大福，鼓搗出來後怎麼看怎麼像糯米餈，乾脆還是叫糯米餈好了。大家也可以試一試哦，非常不錯呢。

食材
糯米粉 150g
草莓 8顆
豆沙餡 適量
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：糯米粉、椰蓉、豆沙餡、草莓。
  • 步驟 2/10
    糯米粉加溫水合成比較柔軟的麵糰。
  • 步驟 3/10
    放入蒸鍋。
  • 步驟 4/10
    大火蒸20分鐘，取出稍微晾涼。
  • 步驟 5/10
    取一塊豆沙餡在手中按平。
  • 步驟 6/10
    放入一粒草莓。
  • 步驟 7/10
    把草莓包好。
  • 步驟 8/10
    取一塊蒸好的糯米糰，在手中按成片，放入一粒包好草莓的豆沙餡。
  • 步驟 9/10
    收好包緊，均勻的沾上一層椰蓉。
  • 步驟 10/10
    成品，軟糯香甜，還帶著草莓香味。
小貼士

蒸好的糯米比較粘手，帶上一次性手套，手套上稍微摸些食用油就不會粘手了。

釋出於 2024-04-18
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