艾草紅薯糯米餈
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艾草預防冶療疾病已有幾千年的歷史，具有抗菌、抗病毒、鎮靜、抗過敏、護肝利膽等作用等；常吃以增強人體對疾病的抵抗能力；艾草可以製作成N多的食譜，艾草極多被用到點心當中，剛開始吃味道有些苦，然後又有點回甘，挺清潤的，艾草紅薯糯米餈裡面的艾草是屑粉狀的，因怕兒子不接受那味道，所以用量少，顏色較淺，如喜歡可多下。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
備材料，紅薯泥需預先備好 -
步驟 2/9
糖與適量的水混合
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步驟 3/9
艾草粉、糯米粉、澄粉放一起，加進糖水拌成漿
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步驟 4/9
取一碟子抹點油，倒進粉漿
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步驟 5/9
中火蒸10分鐘左右，關火，用筷子拌上勁
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步驟 6/9
晾涼
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步驟 7/9
用筷子挑約35克的粉團放在椰蓉堆裡
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步驟 8/9
讓粉團粘上椰蓉後按扁放適量的紅薯泥
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步驟 9/9
收好粉團開口，做成丸子狀，即可食用，也可放冰箱冰一下再吃
小貼士
無
釋出於 2024-05-27
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