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艾草紅薯糯米餈
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懇戀arc

艾草預防冶療疾病已有幾千年的歷史，具有抗菌、抗病毒、鎮靜、抗過敏、護肝利膽等作用等；常吃以增強人體對疾病的抵抗能力；艾草可以製作成N多的食譜，艾草極多被用到點心當中，剛開始吃味道有些苦，然後又有點回甘，挺清潤的，艾草紅薯糯米餈裡面的艾草是屑粉狀的，因怕兒子不接受那味道，所以用量少，顏色較淺，如喜歡可多下

時間:10分鐘內
食材
澄粉 10克
糯米粉 100克
紅薯泥 適量
艾草粉 1克
水 適量
糖 18克
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備材料，紅薯泥需預先備好
  • 步驟 2/12
    糖與適量的水混合
  • 步驟 3/12
    艾草粉、糯米粉、澄粉放一起，加進糖水拌成漿
  • 步驟 4/12
    取一碟子抹點油，倒進粉漿
  • 步驟 5/12
    中火蒸10分鐘左右，關火，用筷子拌上勁
  • 步驟 6/12
    晾涼
  • 步驟 7/12
    用筷子挑約35克的粉團放在椰蓉堆裡
  • 步驟 8/12
    讓粉團粘上椰蓉後按扁放適量的紅薯泥
  • 步驟 9/12
    收好粉團開口，做成丸子狀，即可食用，也可放冰箱冰一下再吃（但時間不宜太長，會變乾硬的）
  • 步驟 10/12
    成品
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
釋出於 2019-02-01
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