jxcaipu logo
培根香蔥餅
1.1萬 熱度 128 收藏
殳夢菡虛

在好豆學到一款快手手抓餅，真的是二十多分鐘就可以做好。蔥油餅真的狠美味，吃起來有蔥香蘇打餅乾的感覺，拿出培根也煎了幾塊，夾在蔥油餅中間吃，哇，真是滿足。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
培根 100g
油 適量
椒鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蔥切小，加入生油；準備椒鹽
  • 步驟 2/12
    麵粉加入乾淨盆內
  • 步驟 3/12
    用開水和麵，揉成光滑的麵糰
  • 步驟 4/12
    將和好的麵糰分成適當大小的劑子，擀成薄片，越薄越好，表面均勻抹上蔥花和油
  • 步驟 5/12
    撒上適量的椒鹽
  • 步驟 6/12
    對摺
  • 步驟 7/12
    擀平
  • 步驟 8/12
    電餅鐺預熱
  • 步驟 9/12
    倒入適量的橄欖油
  • 步驟 10/12
    刷開油
  • 步驟 11/12
    選擇薄餅按鍵，連同培根一起煎至金黃
  • 步驟 12/12
    取一塊香蔥餅，對摺，夾著香香的培根，哇，好好吃咧。
小貼士

1：用80度左右的開水和麵，面和得稍微溼一點，這樣不用等鬆弛麵糰，非常好擀薄，而且很省時間；

2.不加培根也非常好吃，像蘇打餅乾的味道一樣。

釋出於 2025-02-28
206
相關菜譜
寫評論