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琵琶蝦
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英姿勃勃divine

今天清大把早就爬起來，去菜場買了不少菜回家`~

準備在家大幹一場。。。今天做了不少東西呢~~蠻過刻一一發出來~~~

本來不想做這個的，就是想把蝦子煮煮吃算了`~但是突然來了靈感。。

哈哈。。。我又進步了~~

雖然在炸的時候被油濺到手上，但是。。最後才成品，還是比較我讓我滿意的！

時間:10-30分鐘
食材
蝦 300g
雞蛋 2個
麵包糠 50g
料酒 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    適量的去殼蝦尾，洗淨。
  • 步驟 2/4
    將其從中間切開，但不要切斷。
  • 步驟 3/4
    用鹽，料酒和蛋清醃製半個小時。
  • 步驟 4/4
    裹上面包糠，入油鍋（5成熟）炸制嫩黃色，OK。
小貼士

醃的材料不需要太多。。我覺得用鹽稍微搞哈子，就好了~~嘿嘿！

釋出於 2023-05-31
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