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清蒸琵琶蝦
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後來你不在夏萱

出差回來很想吃海鮮，平時不怎麼喜歡吃的海鮮，在這時對我也有了很大的吸引力，琵琶蝦味道鮮美，就是吃起來比較麻煩一些，有時會一點扎手。但是做法太簡單省事，還是少買一點，保證吃完，不能浪費。

時間:10分鐘內
食材
琵琶蝦 250g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    市場上買回琵琶蝦半斤。
  • 步驟 2/7
    清水洗淨。
  • 步驟 3/7
    放到蒸籠上。
  • 步驟 4/7
    撒上一點鹽。
  • 步驟 5/7
    燒烤水，蓋蓋蒸5分鐘。
  • 步驟 6/7
    蒸好的琵琶蝦。
  • 步驟 7/7
    琵琶蝦擺盤，開吃啦。
小貼士

撒鹽的時候，放的高一些，撒的均勻。

蒸的時間不能過長，時間過長肉就不那麼嫩啦。

釋出於 2022-03-27
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