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家常黑白菜
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小袋鼠打怪獸

黑白菜是我們東北的一道以素為主的菜餚，

飯店裡做得比較繁瑣，

自己在家做又不想講究那麼多而麻煩，

可以像我這麼做，

方法簡單而省時。

時間:10-30分鐘
食材
幹木耳 10g
白菜 400g
豬肉 適量
玉米油 適量
蔥 適量
姜 適量
水 適量
精鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將木耳泡發，去根。
  • 步驟 2/9
    將白菜洗淨，切片。
  • 步驟 3/9
    切好豬肉片。
  • 步驟 4/9
    鍋內放入底油，放入蔥姜碎與豬肉片翻炒。
  • 步驟 5/9
    肉變色後，放入白菜翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入木耳。
  • 步驟 7/9
    放入醬油。
  • 步驟 8/9
    放入鹽。
  • 步驟 9/9
    放入味精，出鍋即可。
小貼士

1 白菜會出很多水，所以這道菜即使放油少也不用加水。

2 味精要出鍋前放，因為味精不宜加熱。

釋出於 2023-11-28
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