黑白菜 - 黑白菜的做法,黑白菜怎麼做好吃,黑白菜的家常做法 - 京細菜譜

黑白菜

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容何失意的鴕鳥巒

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黑白菜您知道是啥嗎，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！這道菜做法簡單，營養豐富，是我們東北的家常菜，下面我就開始做了哈^_^

時間:10-30分鐘

食材

木耳 60g

白菜 100g

蔥花適量

姜適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

首先要泡發一把幹木耳，再取幾葉白菜。
步驟 2/6

木耳洗乾淨，撕成小朵。白菜用刀斜著片成薄片。瘦肉切片。蔥薑蒜切末。
步驟 3/6

炒勺內放油，燒熱，然後把肉倒進去炒至變白。
步驟 4/6

放蔥花薑末熗鍋，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油潤透亮。
步驟 5/6

下木耳繼續翻炒，加少許湯微燉兩分鐘。
步驟 6/6

放鹽調味，撒上蒜末，最後澆上水澱粉勾薄芡，這個菜就可以盛盤了。

小貼士

木耳最好泡發兩個小時以上口感才好，我基本都用涼水泡，您要是著急的話也可以用溫水或熱水。

釋出於 2022-06-21