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黑白菜
8萬 熱度
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奇樹丶
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新式黑白菜,清爽好吃,顏值誘人,太下飯了
時間:10分鐘內
食材
木耳
50g
白菜
200g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
花椒
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
先將白菜葉子用手撕成塊,再將白菜幫斜刀片成片。
步驟 2/8
將蔥薑蒜切成末。
步驟 3/8
用熱水將幹木耳泡發,摘去根部並撕成大小差不多的快。
步驟 4/8
鍋內倒水燒開後,放入泡發的洗淨的木耳,待鍋中的水再次煮開後將木耳撈出瀝乾水。
步驟 5/8
重新起鍋,鍋內放油,放入蔥薑蒜末,小火炒香。
步驟 6/8
放入白菜幫,大火炒至白菜幫變軟。
步驟 7/8
放入白菜葉和木耳,快速翻炒白菜葉變軟。
步驟 8/8
加適量的花椒粉、鹽和雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
1.白菜幫一定要斜刀片成片,這樣白菜幫易熟且口感好。
2.木耳焯過水之後再入鍋炒就不會炸鍋。
釋出於 2020-08-12
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