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黑白菜
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晁蓋distinguish

黑白菜是小朵導師的一道菜，黑白分明，營養豐富，今曰試一下，真是色香味俱全，大家一起做做吧。

時間:10-30分鐘
食材
幹木耳 40g
白菜葉 4片
花生油 1湯匙
精鹽 半湯匙
醋 適量
水澱粉 適量
雞精 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白菜葉洗淨切好
  • 步驟 2/5
    幹木耳泡發，洗淨擇成小塊
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱放花生油，再放入白菜炒出水
  • 步驟 4/5
    放入黑木耳炒
  • 步驟 5/5
    依次放入鹽，醋接著炒，再放入胡椒粉炒幾下
小貼士

少量醋，大火快炒

洗木耳時加入少許鹽在水中清洗，再衝洗幾次即可

釋出於 2025-01-19
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