為這雲腿餡，琢磨了許久，最終選定了這個方子。其實一點都不喜歡酥皮的月餅，不過，這種餡料還真得就用酥皮來配。這算是小號雲腿，大約50克左右一個。看著它嬌小的身材，忽然感覺，這雲腿月餅似乎還真得做成大號的才相稱。