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酥香蛋散
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成傾一池溫柔

過年這裡的家家戶戶都炸油角,蛋散之類的油炸食品,寓意家肥屋潤。今天我也開油炸了,小夥伴最高興吃香口油炸食物

食材
雞蛋 3只
適量
適量
適量
豬油 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把糖鹽麵粉混一起,再把蛋加下去,加水混好
  • 步驟 2/6
    一起混好
  • 步驟 3/6
    加豬油再揉,揉好之後擀薄切開
  • 步驟 4/6
    切小塊長方形,中間切一刀,把一頭從中間那一刀穿過去,做成八字形
  • 步驟 5/6
    把油燒滾放蛋散炸至金黃色
  • 步驟 6/6
    酥香的蛋散來了
小貼士

豬油也可以少放點,但就沒有這麼酥了,會硬點

釋出於 2022-10-22
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