Name: 蒸藕盒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦肉 200g; 蓮藕 600g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 生粉 適量; 姜 適量; 蔥花 適量; 紅辣椒 適量; 大蒜 適量

蒸藕盒

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額完小小網民奚晌

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以前吃炸藕盒好吃極了，可是炸的東西太容易上火了。今兒就改蒸著吃。這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

食材

瘦肉 200g

蓮藕 600g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

瘦肉剁碎
步驟 2/7

肉末中加入油鹽、生粉、料酒、薑末攪拌均勻（期間加少量水）
步驟 3/7

蓮藕去皮洗乾淨後切薄片
步驟 4/7

把肉餡夾在兩片蓮藕中
步驟 5/7

鍋中水開後放入藕盒蒸20分鐘
步驟 6/7

熱鍋熱油下蒜末、辣椒蔥花炒香，倒入蒸藕盒的湯，放少量生抽，加水澱粉勾芡一下
步驟 7/7

做好的勾芡汁淋在藕盒上即可

小貼士

切好的蓮藕放水中泡防止蓮藕變黑

釋出於 2022-04-28

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