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炸藕盒
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南圖末生的臭臭

青汁是大麥磨成粉，藕盒已是一道普通菜，加入了青汁，讓藕盒更獨特。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1根
肉餡 1斤
蔥 1根
姜 10克
青汁 0適量
麵粉 0.5斤
食用油 1斤
料酒 10克
生抽 10克
蠔油 10克
鹽 3克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料：肉餡，蔥，姜
  • 步驟 2/7
    材料：青汁
  • 步驟 3/7
    麵粉里加入青汁
  • 步驟 4/7
    蓮藕去皮後切片，加入肉餡
  • 步驟 5/7
    蓮藕盒裡粘調好的麵糊
  • 步驟 6/7
    熱鍋熱油，放入蓮藕盒子炸
  • 步驟 7/7
    控油出鍋
小貼士

1：肉餡里加入料酒，生抽，蠔油，鹽醃入味

2：蓮藕去皮，切一刀斷，一刀不斷

釋出於 2023-03-11
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