糖芋頭是江蘇無錫漢族傳統名點。它選用芋頭，紅糖,白糖，甜糯綿軟，香郁適口，吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，在蘇州這一帶，每到八月十五糖芋艿是一道必吃的甜點，記得小時候特別喜歡喝裡面的糖水，甜甜的非常好喝，但更好吃的還是芋艿，放了一點點食用鹼更加容易煮爛，而且顏色也會很漂亮。