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白糖芋頭
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流年裡沉淪以風

白糖芋頭簡單的美味,芋頭透過蒸熟後綿軟糯香非常的好吃。芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 500g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好芋頭。
  • 步驟 2/8
    把泥沙用清水沖洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    撕去表皮的毛絮。
  • 步驟 4/8
    處理好的芋頭入蒸鍋。
  • 步驟 5/8
    大火燒開,蒸制20—30分鐘。
  • 步驟 6/8
    用筷子輕輕扎透即可。
  • 步驟 7/8
    剝去芋頭皮放入碗中。
  • 步驟 8/8
    撒上白糖直接蘸食。
小貼士

根據芋頭的大小來調整蒸制時間。

釋出於 2022-04-02
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