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芋頭娃娃菜湯
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現在正是芋頭成熟的季節,當季的芋頭煮透後很軟很糯很好吃。白的芋頭配上綠色的娃娃菜,非常養眼又很好吃的一個菜。

食材
芋頭 500g
娃娃菜 200g
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原料:削皮的芋頭和娃娃菜
  • 步驟 2/8
    芋頭切塊,容易煮熟
  • 步驟 3/8
    芋頭冷水下鍋煮
  • 步驟 4/8
    煮熟以後撈出瀝水
  • 步驟 5/8
    熱鍋放油,放入芋頭炒,迅速擂爛
  • 步驟 6/8
    擂爛的芋頭放入煮鍋,加水煮開
  • 步驟 7/8
    煮開後下娃娃菜
  • 步驟 8/8
    再次煮開加鹽、雞精調味即可
小貼士

芋頭先要煮熟再另起鍋

釋出於 2024-04-15
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