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娃娃菜湯
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醉笑三千席呂

娃娃菜湯既是一道味道清淡又鮮美的家常菜，也是一道簡單易做的家常菜。在寒冷的冬天，喝上一碗湯，全身暖烘烘的。它含有豐富的維生素，蛋白質，脂肪等營養物質，能夠滿足人體對營養物質的需求。

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 200g
火腿腸 90g
皮蛋 60g
魚糕 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    娃娃菜洗乾淨，切成絲。
  • 步驟 2/8
    準備好姜和蔥花。
  • 步驟 3/8
    皮蛋切成條狀，火腿腸切成片狀，魚糕也切成條狀。
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱，加油燒開，倒入魚糕，然後加入生水。
  • 步驟 5/8
    放入切好的皮蛋。
  • 步驟 6/8
    開大火把湯水燒開後倒入娃娃菜。
  • 步驟 7/8
    等娃娃菜七成熟時，倒入火腿腸。
  • 步驟 8/8
    加鹽和調味料盛盤，撒上蔥花。
小貼士

切皮蛋時，用油擦一下刀，防止皮蛋沾刀；皮蛋是放入生水中，讓它的鮮味煮出來。

釋出於 2020-03-06
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