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麻婆豆腐
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粗祿鴨託烏

豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐價格便宜，老少皆宜，今天做的是麻婆豆腐， 老公最愛吃。

烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備豆腐
  • 步驟 2/14
    廋肉從冰箱拿出
  • 步驟 3/14
    豆腐切成塊
  • 步驟 4/14
    準備蔥、姜、辣椒、蒜蓉辣醬、生抽等調料、
  • 步驟 5/14
    肉切成小塊澱粉水上漿
  • 步驟 6/14
    蔥姜熗鍋後放肉翻炒
  • 步驟 7/14
    肉變黃放尖椒
  • 步驟 8/14
    放適量的生抽
  • 步驟 9/14
    放豆腐
  • 步驟 10/14
    放適量的蒜蓉辣醬
  • 步驟 11/14
    翻炒
  • 步驟 12/14
    加適量的水燉，燉的時間長一些。
  • 步驟 13/14
    快出鍋放蒜末
  • 步驟 14/14
    出鍋放盤
小貼士

燉的時間長一些，讓豆腐入味。

釋出於 2022-04-09
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