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南瓜刀切饅頭
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歡樂reckless

今天做完了麵包，看到冰箱裡還有半個南瓜，就想到做南瓜饅頭了，第一次做南瓜饅頭，不太成功吧，不過失敗是成功的媽媽麼，相信我下次就會更成功的。

食材
南瓜 300g
麵粉 500g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜切成小塊
  • 步驟 2/15
    用微波爐丁五分鐘
  • 步驟 3/15
    用勺子碾壓成泥
  • 步驟 4/15
    麵粉中放入酵母 用南瓜泥和麵
  • 步驟 5/15
    和好的麵糰 覆保鮮膜發酵
  • 步驟 6/15
    用酵母水和好白麵 覆保鮮膜發酵
  • 步驟 7/15
    南瓜面發好了
  • 步驟 8/15
    白麵也發好了
  • 步驟 9/15
    再揉一遍
  • 步驟 10/15
    白麵擀成大片
  • 步驟 11/15
    南瓜面也擀成大片
  • 步驟 12/15
    疊在一起
  • 步驟 13/15
    捲起來
  • 步驟 14/15
    用刀切成這樣 再發二十分鐘
  • 步驟 15/15
    上屜蒸熟就好了
小貼士

面要和的幹一些

二發要充分

釋出於 2023-01-11
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