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雙色刀切饅頭
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刀切饅頭是饅頭中最省勁的一種,製作非常簡單,這個刀切饅頭因為有了南瓜的加入,也變得時尚起來。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
南瓜 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用南瓜泥加上面粉和麵肥和成較硬的麵糰,放溫暖的地方發至原來麵糰的兩倍大,
  • 步驟 2/7
    同時發上一塊白麵團備用
  • 步驟 3/7
    取黃麵糰和白麵團各一塊,擀成長方形
  • 步驟 4/7
    兩塊麵糰疊在一起,捲起來,用刀切開
  • 步驟 5/7
    整理一下
  • 步驟 6/7
    做好的饅頭蓋上上保鮮膜放溫暖的地方餳好以後再放蒸鍋蒸三十分鐘,燜五分鐘就可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    饅頭排排隊,漂亮吧?
小貼士

做好的饅頭生坯要等餳好以後再蒸,蒸出的饅頭才會有賣相。

釋出於 2019-10-10
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