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肉末長豆角
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賜憑粕老揮

四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效；主治脾虛兼溼、食少便溏，溼濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等證。

時間:10分鐘內
食材
長豆角 300g
豬肉餡 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備豬肉餡和蔥花
  • 步驟 2/5
    豆角洗乾淨切2cm左右的小段
  • 步驟 3/5
    熱油下豬肉餡和蔥花煸炒
  • 步驟 4/5
    放豆角煸炒
  • 步驟 5/5
    豆角煸炒到變色後放醬油和鹽，再炒一會即可 出鍋
小貼士

肉餡兒炒出來的菜雖然不太好看，但是比豬肉條兒吵得更入味兒，更香呢。

釋出於 2022-04-26
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