jxcaipu logo
乾煸肉末長豆角
2.5萬 熱度 139 收藏
青山笑春風諸

長豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。

時間:10-30分鐘
食材
長豆角 400g
肉末 80g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
大蒜 適量
蠔油 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    長豆角洗淨，切小段。
  • 步驟 2/7
    鍋熱油，下入長豆角煎至變色。
  • 步驟 3/7
    鍋裡重新下油，下入蒜末煸炒出香味。
  • 步驟 4/7
    加入肉末，炒至變色。
  • 步驟 5/7
    加入煎炸好的長豆角，翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    加入蠔油上色提味。
  • 步驟 7/7
    加入適量鹽和雞精調味。
小貼士

長豆角先用油煎炸至變色微焦。

釋出於 2022-12-13
248
相關菜譜
寫評論