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紫薯開花包
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弎眉桔

鳴鳴一向都是很喜歡吃麵食的,冬天我都是煎餅給他吃,現在夏天煎的話太上火了,所以現在就是想著辦法做花樣麵食。

時間:1-2小時
食材
紫薯 50g
麵粉 200g
適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酵母用溫水和好面,紫薯面也和好。
  • 步驟 2/8
    白麵擀成圓形
  • 步驟 3/8
    把紫薯面弄圓放在白麵的中間
  • 步驟 4/8
    收口壓成圓餅
  • 步驟 5/8
    用刀在並邊上切一圈口
  • 步驟 6/8
    切好後用手把切好的邊往一個方向翻面。在醒發20分鐘
  • 步驟 7/8
    涼水入鍋蒸十五分鐘
  • 步驟 8/8
    蒸好的樣子
小貼士

二次醒發非常的重要

釋出於 2022-09-21
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