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乾貝煮菠菜
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皓月storm

菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。

時間:10分鐘內
食材
乾貝 50g
菠菜 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    乾貝洗一下，提前溫水泡發；
  • 步驟 2/7
    菠菜洗淨，瀝乾水備用；
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，下蒜蓉和薑片炒香；
  • 步驟 4/7
    然後加入適量的開水和乾貝；
  • 步驟 5/7
    湯煮至奶白色；約十分鐘左右；
  • 步驟 6/7
    倒入菠菜；
  • 步驟 7/7
    煮至菠菜熟，即可加鹽調味上鍋食用！
小貼士

因為乾貝有點腥，所以加點薑片可以去腥！

釋出於 2024-12-05
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