雙色花捲
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阿嚏明宋青書崆
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把紫薯蒸熟和在了麵糰裡，經過發酵蒸製成雙色的小花捲，無論從外形還是營養上都是很不錯的喲！第一次嘗試就成功了，自己也很開心呢
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
紫薯去皮，放入蒸鍋中蒸制20分鐘。晾涼備用 -
步驟 2/9
200克麵粉加入紫薯，7克酵母和適當溫水和成紫薯麵糰
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步驟 3/9
300克麵粉加入8克酵母用溫水和成白色麵糰
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步驟 4/9
把兩個麵糰搓成長條形
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步驟 5/9
擀成方片
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步驟 6/9
把紫薯麵糰疊放在白色麵糰上
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步驟 7/9
從一頭捲起
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步驟 8/9
成型的劑子要餳發20分鐘左右
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步驟 9/9
蒸制15分鐘裝盤
小貼士
1，麵糰餳發要適當，成型的劑子要二次餳發
2，卷的時候要卷緊
釋出於 2022-06-19
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