紫薯餐包
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浮辰辰辰
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自從從好豆兌換了麵包機，我就從來沒在外面買過麵包了，而且自己在家做的麵包也是儘量地做出花樣來，好看又好吃。這次做的是紫薯麵包，天然的紫色素，放在麵包裡是淡淡的紫色，看起來就特別地柔和，讓人想要大大地咬一口！早餐來一個紫薯小餐包，感覺美美的，營養液豐富。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
紫薯放入蒸鍋中蒸熟 -
步驟 2/10
晾涼之後壓成泥
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步驟 3/10
紫薯泥，雞蛋，牛奶，白砂糖放入麵包機中
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步驟 4/10
放入高筋麵粉和酵母
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步驟 5/10
開動機器揉麵，揉30-40分鐘至可以拉出薄膜的狀態
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步驟 6/10
取出餳發
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步驟 7/10
餳發好的面分成6份
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步驟 8/10
揉圓後進行二次餳發
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步驟 9/10
再次餳發好的麵包表面刷上蛋液
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步驟 10/10
放入烤箱160度15分鐘左右即可
小貼士
烤箱的溫度和時間一定要根據自己家的烤箱進行調整，做到心中有數
釋出於 2023-05-18
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