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南瓜酸奶蒸糕
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overthrow劉邦

今天這份葡萄乾南瓜酸奶蒸糕是給兒子做的小零食。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。兒子不是很喜歡吃南瓜，這次便變個花樣，做了這份酸奶小蒸糕，兒子很喜歡吃，說很有彈性，口感很好呢！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
低筋麵粉 150g
玉米油 10g
白糖 30g
泡打粉 1g
酸奶 100g
葡萄乾 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜去皮切塊
  • 步驟 2/14
    放入蒸鍋
  • 步驟 3/14
    蒸熟後攪成泥
  • 步驟 4/14
    放白糖
  • 步驟 5/14
    倒入酸奶
  • 步驟 6/14
    一起倒入料理機打勻
  • 步驟 7/14
    倒入盆中
  • 步驟 8/14
    加低粉、泡打粉
  • 步驟 9/14
    攪拌均勻
  • 步驟 10/14
    撒上葡萄乾、倒入玉米油
  • 步驟 11/14
    拌勻
  • 步驟 12/14
    倒入蛋撻杯
  • 步驟 13/14
    放入葡萄乾，大火蒸10分鐘即可
  • 步驟 14/14
    出鍋了
小貼士

1、酸奶可以換成牛奶。

2、攪拌的時候要攪拌均勻。

釋出於 2022-03-21
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