南瓜燉腩肉
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恨靈雕
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南瓜是夏秋兩季節的應季瓜菜，南瓜容易消化， 南瓜軟糯甘香，搭配肉類燜煮，小朋友是白吃不厭，常常點煮：南瓜肉肉。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
南瓜500克，五花肉250克，大蒜2個 調料：鹽，生粉，生抽，油 清水 -
步驟 2/10
去皮五花肉厚切。南瓜也削皮切厚塊
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步驟 3/10
切好的五花肉用生粉，生抽，少量油拌勻 這樣肉肉更嫩滑
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步驟 4/10
大蒜拍碎或切片
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步驟 5/10
熱鍋油放五花肉炒香 最好是煸炒出油更佳
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步驟 6/10
放入大蒜稍微炒下
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步驟 7/10
放南瓜塊
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步驟 8/10
半勺子鹽翻炒
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步驟 9/10
加入大半碗清水 大火燒開改中小火 蓋上鍋蓋燜煮
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步驟 10/10
煮收汁 或南瓜熟軟 出鍋
小貼士
大蒜和南瓜是很搭配的。
釋出於 2023-04-26
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