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紫薯年糕羹
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霖九九

一直很喜歡紫色，不知為什麼，感覺像充滿夢幻的感覺，讓人心動。喜歡紫薯不僅因為它的顏色漂亮而且營養豐富。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯中含有豐富的蛋白質，還有豐富的硒和鐵，含有大量藥用價值高的花青素，能減少抗生素給人體帶來的危害。

時間:10分鐘內
食材
紫薯 1個
年糕 100g
水 適量
糖桂花 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯洗淨
  • 步驟 2/8
    去皮
  • 步驟 3/8
    切成片
  • 步驟 4/8
    買的現成的年糕
  • 步驟 5/8
    切成片
  • 步驟 6/8
    鍋中放適量的水，先煮紫薯。
  • 步驟 7/8
    待紫薯微軟，倒入年糕片一起煮熟。
  • 步驟 8/8
    盛入碗後灑點糖桂花，愛吃甜食的再放些冰糖，一碗漂亮的紫薯年糕羹就做好了。
小貼士

喜歡吃甜食的可以再加些糖，不喜歡甜的人可以不加糖的，因為紫薯本身有甜味。

釋出於 2023-04-09
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