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紫薯年糕炒空心菜
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leaflet善良

春天來了，我們都應該多吃點新鮮的綠色食品，能起到養肝護肝的作用。而空心菜就是好選擇，我們一家都喜歡吃空心菜，喜歡到能夠一星期都只吃空心菜。這次搭配年糕一起炒也蠻不錯哈，年糕吃起來有點像肉肉的感覺呢～

時間:10分鐘內
食材
空心菜 500g
紫薯年糕 100g
蠔油 適量
鹽 適量
雞粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯年糕沖水洗淨備用
  • 步驟 2/8
    空心菜沖水洗淨
  • 步驟 3/8
    瀝乾水分備用
  • 步驟 4/8
    起油鍋燒熱，下空心菜翻炒幾分鐘
  • 步驟 5/8
    然後倒入紫薯年糕翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    炒至九成熟
  • 步驟 7/8
    再加入適量鹽、雞粉、蠔油，翻炒片刻即可關火
  • 步驟 8/8
    出鍋開動了～
小貼士

年糕不用炒太久，很快就會熟的。最好是炒空心菜5成熟的時候放下去

釋出於 2022-03-19
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