快炒空心菜
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夏季素炒菜很受歡迎，因為既方便做價格又便宜，這款快炒空心菜味道爽口，很適合作為晚餐食用。 空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
青椒切絲、蒜切丁、空心菜切段 -
步驟 2/5
幹辣椒、蒜下油鍋爆香
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步驟 3/5
將油麥菜倒入鍋中
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步驟 4/5
放入蠔油、鹽、味精
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步驟 5/5
快速翻炒至空心菜出水，即可出鍋
小貼士
素炒加入蠔油味道更好哦！
釋出於 2022-04-16
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