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西紅柿炒空心菜
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聰鄖採頓諳

小時候不愛吃綠葉菜的寶寶舉一下手,我想看看有多少人跟我一樣從小吃青菜就像噩夢一般,所以說我現在變成了個胖妞也是正常,誰讓你不吃青菜!但是隨著年紀的增長,口味也發生了變化,原本一些堅決不吃的東西開始吃了,有的是因為原來真的沒有那麼難吃,有的則是因為吃了對身體好,所以成長是一種妥協的過程,口味的變化更是妥協的結果。青菜剛好是沒那麼難吃,也對身體好,所以要果斷得喂自己多吃點。如果能找到一種合適的烹飪方法,把青菜做得更好吃,更容易下嚥,對大多數不愛吃又不得不吃的人來說無異是一種拯救,如果你剛好是這個族群的人,恭喜你,這篇菜譜你看對了,你將會看到一扇新的大門向你開啟!這種炒菜的搭配方式是我們的資深儀器達人美妝po主Pinkcoin發明的,當一個美妝博主開始研究起做菜,結果還是很令人期待的。然後她就得出一個結論:用西紅柿炒空心菜,味道非常棒!至於炒其他的青菜好不好吃,你學會了去試試唄。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
空心菜 350g
適量
適量
白胡椒 少許
2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    空心菜葉子全部摘掉只保留杆,洗淨,切斷備用,可以把杆兒拍一下,炒的時候更入味
  • 步驟 2/5
    西紅柿去皮可以在頂端劃十字,然後用熱水澆灌,即可輕易去皮。
  • 步驟 3/5
    西紅柿洗淨去皮切塊備用
  • 步驟 4/5
    熱鍋涼油,蒜片爆香,先入西紅柿炒出汁水,然後把空心菜放入翻炒1分鐘左右
  • 步驟 5/5
    關火前放適量白胡椒和鹽。完成
小貼士

空心菜杆兒用刀背拍一下,會更容易入味兒。

換其他青菜試試會不會有更大驚喜。

真得很簡單,

真得寫不出花,

但是真得很好吃,

絕對可以拯救不愛吃青菜的你!

釋出於 2019-09-27
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