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番薯年糕羹
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Islandland

昨天第一次聽說:冬至還有圓夢的習俗。

冬至前一夜叫“冬至夜”。

說是冬至前夜夢最靈。

昨晚睡覺之前我就在那祈禱做個美夢----天花板掉RMB(俗人!)。

冬至有吃餃子的,有吃餛飩的,有吃湯圓的,有吃甜酒釀的,有吃赤豆糯米飯的……

一句話:中國人真能吃!!!

我們家好像沒有那麼講究,想到了就吃,沒有就吃平時吃的,以前在家只知道要祭祖。

入鄉隨俗,今天,我也來做它一回----番薯年糕羹。

據說,吃番薯是取“翻身”的諧音意思,而年糕就是“年年高”。

希望這些被寄予了美好願望的食物能讓我們大家美夢成真!~~

祝福大家來年......嗯......反正就是越來越好,特別要指出的是要身體健康,胃口好!!

食材
番薯 適量
年糕 適量
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    番薯洗淨去皮,切塊,年糕切片
  • 步驟 2/3
    鍋裡放上水,煮開,放入番薯,大火煮
  • 步驟 3/3
    因為年糕很容易熟軟的,到番薯快熟的時候,倒入年糕,煮開,轉小火,再煮一會兒,讓湯稠一點,出鍋前撒上糖桂花
釋出於 2019-01-03
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