番薯年糕湯 - 番薯年糕湯的做法,番薯年糕湯怎麼做好吃,番薯年糕湯的家常做法 - 京細菜譜

番薯年糕湯

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大方gossip

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今天是冬至，在我們寧波有個習俗，冬至要吃大頭菜，還要吃番薯年糕湯，番薯是代表舊的一年要過去了，新的一年要開始了。年糕是代表年年高的意思。

時間:10分鐘內

食材

番薯 290g

年糕片 260g

冰糖適量

烹飪步驟

步驟 1/8

材料：番薯、年糕片、冰糖。
步驟 2/8

將番薯洗淨去皮。
步驟 3/8

放在案板上切開。
步驟 4/8

將切好的番薯下入清水鍋中，擱入冰糖。
步驟 5/8

煮開，煮軟。
步驟 6/8

接著，合入年糕片攪動一下煮開。
步驟 7/8

然後，煮至年糕熟軟，即成。
步驟 8/8

盛出、裝入碗中，就可以美美地享用嘍。。。

小貼士

沒什麼技巧

釋出於 2019-11-18