紫薯牛肉白菜包子 - 紫薯牛肉白菜包子的做法,紫薯牛肉白菜包子怎麼做好吃,紫薯牛肉白菜包子的家常做法 - 京細菜譜

紫薯牛肉白菜包子

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諮襖竿嫉呂

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紫薯富含硒元素，其他食物中少有，但是兒子不大愛吃蒸紫薯，雖然做起來方便，但是不吃也不行啊。只好想辦法，看到許多豆親把紫薯和到面裡，很有啟發，今天做了這個紫薯包子！

食材

麵粉 500g

紫薯半個

牛肉 300g

白菜 200g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蒸好的紫薯
步驟 2/10

紫薯去皮加牛奶加水與麵粉、發酵粉和勻，放在一邊醒發
步驟 3/10

剁肉活餡兒
步驟 4/10

放到盆裡，加生抽，加薑末、蔥末
步驟 5/10

白菜剁碎
步驟 6/10

放入盆裡和勻
步驟 7/10

和好的餡兒，先不放鹽
步驟 8/10

面發好，排氣做劑子
步驟 9/10

這時候肉餡兒在加鹽，包包子，醒一會
步驟 10/10

涼水入鍋蒸，開鍋後15分鐘即可關火，2分鐘後接鍋，裝盤

小貼士

1、和餡兒最後放鹽，不出湯

2、包好後放10分鐘左右再蒸，更宣軟

釋出於 2022-06-28