Name: 南瓜素鍋貼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 南瓜 500g; 蝦仁 100g; 油條 100g; 韭菜 150g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 姜 適量; 香油 適量

南瓜素鍋貼

3.6萬熱度 139 收藏

思逸

關注

南瓜對於糖尿病患者吃大有好處。南瓜包餃子特別清香素餡更是又清香又好吃。餡裡面再放蝦仁和韭菜提提味就更好吃不過了。

食材

南瓜 500g

蝦仁 100g

油條 100g

韭菜 150g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜去皮剁碎油條姜切碎
步驟 2/13

蝦仁洗淨切碎
步驟 3/13

韭菜洗淨切碎
步驟 4/13

把切好的食材全倒盆裡倒油
步驟 5/13

嗑一個雞蛋
步驟 6/13

倒香油
步驟 7/13

放鹽和味精攪拌均勻
步驟 8/13

和好面做劑
步驟 9/13

擀皮開始包餃子
步驟 10/13

碗裡倒一點醋再倒一點水
步驟 11/13

把餃子碼在餅鐺裡倒對兌好的醋水
步驟 12/13

蓋蓋燜4分鐘左右
步驟 13/13

就可以出鍋裝盤

小貼士

要用醋水是貼出來的餃子脆。在貼之前餅鐺裡倒一點油。

釋出於 2022-08-13

273

寫評論