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素鍋貼
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仲耳邊情話

朋友的菜地 無公害菠菜 不榻菜饃了 做素鍋貼好了

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 一斤
香蔥 5 6顆
香菇梗 適量(這幾天吃的香菇留下的)
粉絲 50克
麵粉 300克
適量
調料 鹽 花椒 蝦皮 味精等
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗好的菠菜 很嫩
  • 步驟 2/9
    雞蛋攪散 煎孰切碎
  • 步驟 3/9
    將香菇碎 香蔥碎 蒜末雞蛋碎再花椒油裡煸香
  • 步驟 4/9
    把粉絲切斷 菠菜切碎 放蝦皮 香油 調料一起攪拌
  • 步驟 5/9
    開水燙麵成絮狀 揉成麵糰 適當加入乾麵
  • 步驟 6/9
    醒面時間還是做碗山藥 大棗 燕麥 花生米 糯米煲盅粥
  • 步驟 7/9
    加水上籠 40分鐘
  • 步驟 8/9
    切面擠子 大小自己掌握
  • 步驟 9/9
    排列放入平底鍋(用的是稍微有點平的炒菜鍋)撒上一點乾麵 加上半小碗的水
小貼士

剛出鍋的南瓜餡鍋貼外焦裡嫩,而且南瓜餡有它獨特的口感和味道,大家可以試著做一下哦,很美味。

釋出於 2018-09-08
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