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素餡鍋貼
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亦菡砌

本來是做素餡合子的，突然想吃鍋貼了，立刻立刻就吃到了~哈\(^o^)/~哈哈！這就是自己做的好處，想吃就能吃到！

時間:10-30分鐘
食材
麵糰 100g
油 適量
素餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    先把麵糰分成小劑子，擀成餃子皮。
  • 步驟 3/7
    在餃子皮上放入素餡。
  • 步驟 4/7
    包成餃子，邊捏出花邊。
  • 步驟 5/7
    全部包好。
  • 步驟 6/7
    鍋中放入適量的油，油熱一點再放入鍋貼生胚，蓋上蓋子小火慢慢煎，中途噴一次水。
  • 步驟 7/7
    底部煎成金黃色即可出鍋。
小貼士

素餡容易熟，噴一次水就可以了。如果是肉餡，一定要噴兩次水哦。

釋出於 2020-11-02
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