由豬肉餡，冬瓜，韭菜三種食材耠出的餡非常的香，在夏季多吃些冬瓜對身體非常有好處，冬瓜有潤肺生津，化痰止咳，利尿消腫等多種功效，韭菜中含有多種維生素及纖維素，及礦物質，韭菜以它獨有的味道，為這個餡提了香，再加上濃濃的肉香，及外皮的麥香使鍋貼嚼在口中外焦裡嫩，更加的好吃。