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包菜鮮肉鍋貼
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通常情況下我是做水餃多一些，這次做了一些鍋貼，那脆脆的皮包裹著鮮嫩多汁的餡，還有鮮美的海米味道，真是美味極了。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 200g
鮮肉 200g
海米 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
蔥薑末 適量
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    包菜洗淨切成末。
  • 步驟 2/6
    鮮肉剁碎。
  • 步驟 3/6
    海米用水泡一泡。
  • 步驟 4/6
    包菜，鮮肉，海米混合，調入適量醬油，植物油，鹽，雞精，花椒粉，蔥薑末，攪拌上勁。
  • 步驟 5/6
    包成自己喜歡的形狀。
  • 步驟 6/6
    入油鍋中煎至兩面金黃即可。
小貼士

包菜也可以事先用鹽醃出水分，擠幹在做餡。

釋出於 2024-09-19
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