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辣白菜鮮肉鍋貼
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偎澈攔磺俗_
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食材
辣白菜 150g
豬肉 120g
麵粉 150g
開水 適量
蔥薑末 適量
生抽、鹽、料酒、糖、胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉剁成肉餡加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉拌勻醃製20分鐘
  • 步驟 2/9
    辣白菜切碎
  • 步驟 3/9
    將辣白菜和醃製好的肉餡加一點點糖拌勻
  • 步驟 4/9
    麵粉加開水和成團醒20分鐘
  • 步驟 5/9
    分成一個個小劑子
  • 步驟 6/9
    擀皮包成鍋貼（第一次包醜爆
  • 步驟 7/9
    鍋入油燒熱放入鍋貼小火煎1分鐘左右
  • 步驟 8/9
    倒入麵粉水（水剛好莫過鍋貼的三分之一處
  • 步驟 9/9
    蓋蓋小火煎黃撒熟黑芝麻即可
釋出於 2019-01-20
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