韭菜鮮肉鍋貼
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賜憑粕老揮
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早上家人想吃鍋貼，於是買了點餃子皮包了點鍋貼和餃子，煎著吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/14
韭菜洗淨，五花肉剁碎 -
步驟 2/14
五花肉加入料酒，姜粉，雞蛋，生抽攪拌
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步驟 3/14
然後再加入蠔油和一點水攪拌勁道
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步驟 4/14
韭菜瀝乾水剁碎
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步驟 5/14
和肉拌在一起然後加入色拉油和鹽拌勻
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步驟 6/14
取出餡料和餃子皮
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步驟 7/14
包入餡料
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步驟 8/14
捏中間，兩邊空出來
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步驟 9/14
一個個的包好
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步驟 10/14
電餅鐺下半部預熱刷油
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步驟 11/14
放入鍋貼
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步驟 12/14
煎底部焦黃倒入半碗水蓋蓋煮至水分快乾時
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步驟 13/14
撒白芝麻和少許色拉油稍微煎一會
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步驟 14/14
乘出即可開動，配點蘸料更美味
小貼士
電餅鐺煎鍋貼時，倒入水後蓋上一個鍋蓋，這樣鍋貼熟的快一點
喜歡吃蔥花的最後可以撒點蔥花
釋出於 2019-11-01
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